Yusuf Baykan “Balığın fiyatını balıkçı belirlemelidir”

Hamsi kotası fiyatları yükseltecek ve halkımız hamsiyi pahalı yiyecek

Balıkçılık çevrelerinde yoğun olarak tartışılan hamsi kotası uygulaması, geçtiğimiz ay Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü tarafından yürürlüğe koyularak hayata geçirildi. Uygulama, hamsinin sürdürülebilir avcılığını hedeflerken, çeşitli balıkçılık çevreleri tarafından eleştirilere de neden oluyor. Hamsiye kota getirmenin hamsinin fiyatlarını yükselteceğini ve hamsinin halk tarafından satın alınmasında zorluklar yaratacağını ifade eden Dem-Bir Yalova Başkanı Yusuf Baykan, “Marmara’da bu yıl hamsi oldukça az, ayrıca palamutun bol olması sebebiyle oluşan hamsi azlığını da göz önüne aldığımızda ve bunun üzerine kota gelmesi az olan hamsinin fiyatlarını daha üst seviyeye çıkaracak ve bu etkenler sonucunda da halkın hamsiye yönelimini azalacaktır. Zaten suyun sıcaklığı sebebiyle az olan hamsinin kota ile de baskılanacağını, bunun da halkımızın hamsi tüketimini olumsuz etkileyeceğini düşünüyorum” dedi.

Çıkış Noktalarımız Sorunlu

Balıkçılık sektörünün çocuk yaşlardan bu yana içinde bulunduğunu ve sektörün her alanında aktif görevler üstlendiğini belirten Baykan, son yıllarda ağırlıklı olarak balığın nakliye ve lojistiği alanında faaliyetlerine devam ettiğini, bu sebeple ülkemizde, özellikle Karadeniz ve Marmara bölgesindeki balıkçı limanlarının ihtiyacı karşılayamayacak durumda olduğunu söyledi. 1980’li yıllarda yapılan bu limanların, yapıldıkları tarihlerdeki beklenti ve ihtiyaçları karşılayabildiği ancak bugün kapasitelerinin yeterli olmadığını sözlerine ekledi. “Eskiden balıkçı tekneleri küçüktü, şimdi bu tekneler büyüdü ve mevcut limanlar beklentileri karşılayamıyor. Limanların modernize edilmesi ve büyütülmesi gerekiyor. Çıkış noktaları belirlendi ve bu çıkış noktaları dışında balığı karaya çıkaramıyoruz, bu ise ciddi sorunlara neden oluyor” dedi.

Mazot fiyatlarında balıkçı lehine düzenleme yapılmalı

Mazot fiyatlarının sürekli artarak, balıkçılığın en önemli maliyet kalemi haline geldiğini sözlerine ekleyen Yusuf Baykan, “Balıkçı balığın peşinde iken sürekli artan ve yoğun maliyet baskısıyla da mücadele etmektedir. Bu maliyetlerin en başında mazot yer alıyor. Mazot fiyatı, geçmişte faaliyetlerimiz içinde önemli bir maliyet unsuru iken, bugün ilk sırada yer alıyor ve günden güne baş edilemeyecek bir hale geldi. Sezon başlarken depoladığımız mazotları daha şimdiden tüketmiş durumdayız. Mazot fiyatlarındaki artış balıkçılık faaliyetlerini engelleyecek boyuta ulaştı” dedi.

Palamut sevindirdi ancak fiyatlar yüzümüzü güldürmeli

Bu yıl özellikle Karadeniz’de palamut potansiyelinin yüksek olmasıyla, avcılığın oldukça yoğun yapıldığını sözlerine ekleyen Yusuf Baykan, “Palamut bu sene bol ve bu bolluk bizleri sevindirdi. Ancak palamut fiyatlarındaki aşırı rekabetçi tutum, balıkçıya finansal olarak yansımadı. Üç adet palamutun 90-100 TL’ye satıldığı bir piyasada, satışın balıkçı haricindeki tüm tarafları memnun kalırken, balıkçı artan mazot, işçilik, iaşe ve işletme maliyetleri karşısında adeta var olma mücadelesi vermektedir. Halkımızın elbette uygun fiyata ve bolca balık tüketmesini istiyor ve bunun mücadelesini veriyoruz. Ancak et ve tavuk fiyatları başta olmak üzere temel gıda maddelerinin fiyatı hızla artarken, balık fiyatlarının yerinde sayması biz balıkçıları zor durumda bırakmaktadır. Her bir balıkçı teknesi yüzen bir fabrika gibi ve her birinin üzerinde en az 25 insan görev yapıyor. Bu insanların da sorumlu oldukları aileleri var. Yetiştiricilik sektörümüzün ürettiği balıklarda bir taban fiyat uygulandığını görüyor ve bu uygulamayı avcılık sektörü olarak bizler de yürürlüğe koymak istiyoruz. Balık fiyatlarını balıkçı belirlemelidir, halkımızı organik balık yemeye davet ediyorum” dedi.

Balık Haber Merkezi | Adnan Kasapcı